”Känns som att jag hittat guld” sa min vän en gång för 35 år sedan om en annan smakupplevelse. Nu förstår jag känslan.
En bra kristyr ska vara lätt att spritsa ut och sedan sitta på plats och inte rinna ut eller på annat sätt förändras i sin form under torktiden.
Sötat enbart av de hos dadlarna naturligt förekommande sockerarterna.
Min personliga favoritglass 88:an är täckt av krispig nötkrokant. Självklart vill jag försöka göra sådan själv.
Inte smör- och sockerstinna kakor men ändå goda till kaffet. Lätta och snabba att baka så klart värda att testa även om du är tveksam.
Kladdkakans dag är den 7:e november. I detta recept ger det brynta smöret lite extra karaktär till kakan.
Dessa nötter ser kanske inte så mycket ut för världen men de gör underverk i en glass med kolasås.
Du kommer aldrig tro vad som hände sen!
En klassisk dessert.
Ett lite mindre sött men väldigt gott alternativ till sylt att ha på pannkakor eller våfflor.
Söt och lite syrlig. Med en tydlig hallonsmak vilket gör att den framträder bra även i kombination med kall glass.
Denna smuldeg passar till bärpajer eller som kakigt inslag i diverse desserter. Degen är inte så värst söt vilket jag personligen tycker är trevligt. Det ger utrymme till att övriga inslag i desserten kan få vara söta utan att det… Fortsätt läsa →
Frisk och syrlig. Perfekt att servera med en söt vaniljsås.
Krämig och god vaniljsås som passar till exempelvis rabarberpaj.
Glukosen bidrar till en lite mjukare isglass.
Man kan göra många varianter på chiapudding. Som vätska kan man använda vanlig mjölk eller olika typer av växtbaserad mjölk. För att få rätt konsistens bör man använda 3 msk chiafrö till 2 dl vätska.
Denna fyllning till semlor är inte så kompakt och inte heller lika söt som mandelmassan ofta är i semlorna man köper. Jag föredrar denna variant alla dar i veckan. Äter inte semlor alla dar i veckan dock. Tyvärr!
© 2025 Proppmätt — Drivs med WordPress
Tema av Anders Noren — Upp ↑
