Första gången jag åt en Sambalburgare var på Vegabaren, Sveriges första hamburgerställe.
En uppgraderad variant av ett gammalt experiment. Gör gärna en större sats och frys in den färdiga färsen.
Quorn är i sig rätt smaklöst men ger en bra textur och näring. Piffa till din quornburgare så blir den dessutom mycket god.
Ett bra bröd är för mig grunden till en riktigt bra hamburgare. Bättre hamburgerbröd än dessa har jag inte hittat någon gång under min jakt på bästa burgaren.
Denna hamburgerdressing är väldigt enkel att göra och den blir mer smakrik och god än den man köper på tub i affären. Klart värt insatsen.
Jakten på den perfekta vegetariska burgaren fortgår. Denna har en förträfflig smak och textur. Fylld med umamitonerna man kan sakna i många vegetariska alternativ till kött.
Dessa burgare börjar närma sig att bli riktigt bra. Målet är att komma nära en burgare gjord på köttfärs vad gäller konsistens och saftighet. Smaken ska gärna likna en vanlig köttburgare men viktigare är att den passar bra tillsammans med… Fortsätt läsa →
© 2024 Proppmätt — Drivs med WordPress
Tema av Anders Noren — Upp ↑
