Kategori

Recept

Filodegsknyten

Frasiga och krispiga förpackningar med överraskande gott innehåll!

Cheese cake med lemoncurd

Sushiris

Mer sushi i vardagen! Sushi betyder vinägerris och ett bra ris är grunden för att få till bra sushi. Här på Proppmätt.se är ambitionen att få till ett sushiris som fungerar bra både till vardag och lite festligare tillfällen.

Halloumi fries

Ett trevligt tillbehör till hamburgaren.

Färskost

Labneh!

Quornbiffar

Smakar pannbiff!

Ljus vetelimpa

Ett fluffigt bröd med krispig och lite seg skorpa.

Potatisfrallor

Ett saftigare bröd med en god smak av potatis.

Ingefärsdryck

Kolsyra denna och du har en fantastiskt god och läskande dryck.

Havrebollar

Gott till kaffet.

Ljusa valnötsfrallor

Nötter i bröd är gott och ger ett trevligt tuggmotstånd.

Inlagd sill

Klassiskt inslag vid de svenska högtiderna.

Kardemummabaguette

Det var egentligen med detta recept allt började.

Lasagnette

En krämig och mustig pastasås.

Ingefärsshot

En het start på dagen.

Nudlar med kokosmjölk och lime

En bra bas där räkor, kyckling, kikärtor kan läggas till för att tillföra protein.

Maränger

Sött så till den milda grad.

Pannacotta

Praktisk dessert som kan förberedas långt i förväg och frysas in.

Glass utan maskin

Krämig och fluffig.

Overnight oat med äpple

Ett gott och trevligt sätt att få i sig en nyttig och mättande frukost utan någon större tidsinsats på morgonen.

Chiapudding

Man kan göra många varianter på chiapudding. Som vätska kan man använda vanlig mjölk eller olika typer av växtbaserad mjölk. För att få rätt konsistens bör man använda 3 msk chiafrö till 2 dl vätska.

123-lag

Gör dina egna picklade grönsaker med denna enkla metod. Blanda till lagen och fyll en burk med grönsaker att pickla.

Klyftpotatis

Krispiga på utsidan och krämiga på insidan.

Poke bowl

Detta är en ganska enkel maträtt där man kan blanda ingredienser lite som man vill. Portionspriset varierar mycket beroende på vilka ingredienser man väljer. Men någonstans mellan 10 och 20 kr/portion bör det landa.

Pirogdeg

Piroger är perfekta att ha med på picknick samt att fylla frysen med till akut hungriga barn.

Panering

Detta är det bästa sättet att panera fisk eller kyckling eller vad som helst egentligen.

Rostade linser

Gott som ett krispigt inslag i sallad eller granola. 

Chili sin carne

En mustig chiligryta.

Picklad rödlök

Perfekt tillbehör till vanliga eller vegetariska hamburgare.

Grissini

Ett trevligt tillbehör till exempelvis en värmande soppa. Passar även bra att dippa i en aioli eller tzatziki.

Köttfärspaj med basilika och mozzarella

Prepp!

Rödbetsknäcke

Vackert värre!

Overnight oat morotskaka

Overnight oat är bland det bästa jag vet till frukost.

Morotsrulltårta

Perfekt fikatillbehör.

Kall vitlöks- och fetaostsås

Passar jättebra till fisk.

Pressgurka

Pressgurka är ett oundgängligt tillbehör till köttbullar och passar också perfekt på en saftig hamburgare.

Tonfiskröra

Enkelt och mättande.

Tacopaj

Preppmat!

Kalops

Klassisk svensk husmanskost!

Persiljepesto

Några droppar av denna pesto piggar upp de flesta maträtter. Blanda den med yoghurt eller creme fraiche (1 del pesto och 4 delar creme fraiche) så får du en örtig sås som passar till mycket.

Overnight frallor

Förbered dagen innan och njut av nybakat bröd till frukost med minimal tidsinsats. Just dessa frallor blir fluffiga inuti och sega på ytan.

Potatisgratäng

Krämigt!

Hönökaka

Brödet är uppkallad efter ön Hönö i Göteborgs skärgård där den började bakas. Där hängde man ofta upp brödet för torkning, likt knäckebröd, så att det fick en lång hållbarhet.

Spenatsoppa

Blir man verkligen så stark av spenat? Soppan är värd att äta oavsett.

Knådfria dinkelfrallor

Liten arbetsinsats som ger mycket god avkastning i form av bröd.

Vegetarisk lasagne

En fantastiskt tillfredsställande vegetarisk lasagne. Portionspriset blir lågt då man slipper det dyra köttet och byter ut det mot de billigaste proteinrika råvarorna som finns.

Köttbullar

Klassiska svenska köttbullar! Bland det godaste som finns.

Pizzasallad

Syrligt, salt och pepprigt.

Mjuka skumtoppar

Mums mums!

Aioli

Detta recept ger en aioli som passar bra i en tomatsoppa.

Köttfärssås till pasta

En mustig och smakrik köttfärssås.

Kycklingröra

En matig fyllning till pitabröd och mage.

Coleslaw

Trevligt tillbehör till grillat.

Helstekt kyckling i ugn

Att tillaga en hel kyckling tar ganska lång tid. Men under tillagningstiden finns tillfälle att fixa alla tillbehör. Marinera i minst 30 minuter men gärna betydligt längre. Tillaga i ugn på 225° C i ca 75 minuter. Efter 40 minuters… Fortsätt läsa →

Röd currypasta

Het bas till matlagning!

Krämig potatissallad

Ett grundrecept som kan varieras massor beroende på humör och tillbehör. Blir som godast om den får vila i kylen över natten.

Chili con carne

Funkar bra att laga i slowcoocker.

Lasagne

Gör en stor laddning. Perfekt att äta till lunch dagen efter.

Hallon- och grapefruktdryck

Lite bitter, som sin skapare.

Overnight oat hallon

Denna overnight oat är väldigt krämig och god. Blanda gärna alla torra ingredienser först. Hallonen blandas med fördel i på slutet. Låt gröten stå minst två timmar i kylen innan den serveras.

Fisksoppa med räkor

Fisk bör man äta ofta.

Fish and chips

Klassisk brittisk snabbmat!

Ugnspannkaka

Enkelt fixad och barnen blir glada! Perfekt de där dagarna när man inte orkar lägga lång tid i köket.

Äppelgröt

En mättande gröt med smak av äppelpaj.

Svampsås

Passar utmärkt till pasta!

Panangcurry

Het thaigryta!

Matig blomkålssallad

Förvånansvärt mättande!

Rårakor

Rårakor kan ätas som huvudrätt tillsammans med lingonsylt, creme fraiche och bacon. Men de kan även serveras som tillbehör till många olika rätter.

Gazpacho

Kall grönsakssoppa.

Falafel

Sjukt gott!

Ciabatta

Det tar lite tid att bygga upp glutenstrukturen i detta bröd. Men det är väl värt insatsen.

Röd och het bönsoppa

Enkel, snabblagad, het och mustig soppa!

Granolabars

Ett energirikt och mättande mellanmål.

Pitabröd

En mycket bra behållare till allehanda rester.

Mandelmassa till semlor

Denna fyllning till semlor är inte så kompakt och inte heller lika söt som mandelmassan ofta är i semlorna man köper. Jag föredrar denna variant alla dar i veckan. Äter inte semlor alla dar i veckan dock.

Mandelmassa av solrosfrö

Smakar gott för allergiker och även andra.

Ugnsbakade rödbetor med fetaost

Förvånansvärt gott!

Äppelhjärtan

Ett enkelt sätt att vara lite gullig på alla hjärtans dag. Dela av ena sidan på ett äpple. Skär biten i remsor. Forma till ett hjärta.

Äppelkräm

Ett bra sätt att ta hand om frukt som är på väg att bli övermogen.

Snabbrostad musli

Om man rostar sin egen müsli blir det både godare och billigare än att köpa färdig från butik. Dessutom kan man ju blanda den precis som man själv önskar.

Rostad paprikasoppa

Smakrik!

Potatismos

Det finns många sätt att göra potatismos på. Detta är ett av de bättre.

Semmeltoast

Snabb variant på våffla med en smak av semla.

Ugnspannkaka med potatis

En mer mättande variant av ugnspannkaka.

Broccolisoppa

En värmande och god soppa.

Fisken nuggets

Krispig fiskrätt av rester!

Potatisbullar

Så enkelt och sååå gott!

Tortillabröd

Värda att baka själv istället för att köpa färdiga.

Ugnsbakade fiskpaket

Enkelt!

Rågfrallor

Sportisar!

Fattiga riddare

Mycket enkelt och gott!

Overnight oat med gurkmeja

En smakrik gröt som är färdig att ätas direkt ur kylen på morgonen.

Äggröra

Ett frukostalternativ som man står sig bra på många timmar. 

Frikadeller

En favorit hos barnen.

Fisk med äggsås

En klassisk svensk maträtt med milda smaker.

Chicken nuggets

Chicken nuggets är gott och gör man dem själv behöver man inte oroa sig över vad som är i dem.

Broccoli- och fetaostpaj

En trevlig paj med milda smaker.

Ärtsoppa

Torsdag?

Borsjtj

Rysk rödbetssoppa!

Blomkålssoppa med spenat

Billigt och gott!

© 2022 Proppmätt — Drivs med WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑