Många säger att det är värt att köpa en riskokare. Med denna metod blir riset dock riktigt fluffigt och utan klibbighet.
Chicken nuggets är gott och gör man dem själv behöver man inte oroa sig över vad som är i dem.
Bas till en fisk- eller nudelsoppa.
Om man är lite förutseende så kan man servera egenodlade ärtskott eller solrosskott till frukostmackan. Det tar mellan 7 och 10 dagar för skotten att bli klara.
Supersnabbt, gott och festligt. Lätt att äta framför TV:n. Kan även användas som mingelmat eller förrätt.
…förekommer i många glassrecept och är samtidigt fånigt dyrt. Dålig kombination tycker jag. Men gör man den själv så kostar det inte många kronor.
Har du några bananer som är på väg att bli övermogna kan du passa på att använda dem till en trevlig frukosträtt.
Ett bra sätt att bli av med rester. Det funkar att använda fisk, köttbullar, korv, köttbitar, grönsaker…
Istället för att slänga grötrester från frukosten kan man använda dem i brödbakningen. I detta recept har jag även tillsatt lite rostade mandlar och solrosfrön.
Enkel lunch där du kan slänga i nästan vad som helst. Omeletten blir till en bra förpackning av gårdagens rester kanske.
Bevara bröd genom att torka det till goda skorpor. Det går att göra skorpor av många typer av bröd. De blir sprödare om det är gjorda av ett bröd som innehåller mer fett.
Istället för att slänga grötrester från frukosten så kan man använda dem i brödbakning. Gröten som kan innehålla både nötter, frukter, torkade bär och kryddor bidrar med spännande smaker till brödet. Detta är ett generellt recept som bör anpassas efter… Fortsätt läsa →
Med väldigt liten arbetsinsats får du en liter havremjölk som fungerar fint som måltidsdryck eller i matlagning. Silningen av drycken tar lite tid men kräver inte att man finns på plats under tiden.
En perfekt risotto ska vara krämig och riset ska ha kvar en liten kärna som ger tuggmotstånd.
Ett bra sätt att öka mängden protein i gröten! Ägget gör gröten något krämigare men påverkar inte smaken i övrigt särskilt mycket. Du kan lägga till ägg i vilken havregrynsgröt du vill. Ta bort 1/2 dl vatten ur receptet för… Fortsätt läsa →
Från en kruka basilika som du köper i affären så kan du driva upp oändligt många nya plantor.
En riktigt god latte känns värmande och lyxigt. På ett café får du ofta betala 40 kr för en sådan. Gör du den hemma kostar det knappt en tiondel av detta.
Det är både godare och billigare att koka sina egna kikärtor. Det är klokt att koka en större mängd på en gång då det tar lite tid.
Gör din egen rostade granola till yoghurten. Serveras med fördel helt nyrostad men håller i flera veckor om den förvaras torrt.
Paj är gott och ett bra sätt att ta hand om smårester av grönsaker och annat som blivit över. Använd detta grundrecept och fyll på med vilka smakkombinationer du vill.
Att odla sina egna groddar är enkelt och kostar nästan inget när man väl satt upp sin lilla odling.
Blåbärspaj till frukost? Nja, inte riktigt men en god gröt med smaknyanser som drar åt det hållet. På morgonen är kroppen inte heller bedövad av söta intryck så den lilla mängden socker i gröten räcker långt.
En mustig och god tomatsås som passar till pizza. Gör en stor sats, frys in och använd som bas i många grytor eller som pastasås.
Vad är egentligen en perfekt pannkaka? Jag har testat olika proportioner på ingredienserna och stekt pannkakorna på olika sätt för att hitta det sätt som passar mig bäst. Sammanfattningsvis kan man säga att pannkakor med mindre andel ägg ger mer… Fortsätt läsa →
Denna pizzadeg är grymt bra. Från start till mål tar det 6.5 -9 timmar men den effektiva arbetstiden är bara 30 minuter.
Det är både godare och billigare att koka sina egna bönor. Det är klokt att koka en större mängd på en gång då det tar lite tid även om den effektiva arbetstiden inte är stor.
Billigt, enkelt och gott bröd. Man behöver visserligen se till att förbereda brödet kvällen innan om man ska ha färskt bröd till frukost. Men det är väl värt den investerade tiden när man sedan får avnjuta helt nybakade frallor till… Fortsätt läsa →
Att kunna trolla fram en god tomatsås kan rädda många middagar när skafferierna känns tomma. Detta är en mustig och smakstark tomatsås som kan användas till pasta, pizzafyllning eller som bas i grytor och soppor.
Varför inte inleda året med en verklig klassiker när det gäller stadiga frukostar? Havregrynsgröt! Med några enkla knep blir den dessutom mycket godare.
Jobbiga, jävliga januari! Januari omtalas ofta som den fattigaste månaden och situationen är väl sällan helt löst i februari heller. Kanske har man spenderat för mycket pengar på julklappar eller mellandagsrea. Oavsett om man har ont om pengar eller inte… Fortsätt läsa →
Elegant!
”Känns som att jag hittat guld” sa min vän en gång för 35 år sedan om en annan smakupplevelse. Nu förstår jag känslan.
Försiktigt ugnsbakad lax som är oerhört saftig och god.
Till julbordet?
Utan löpe!
Viktigt att smaksätta den ganska tråkiga quornfärsen.
Äntligen ett gott vegetariskt alternativ till köttbullar.
En bra kristyr ska vara lätt att spritsa ut och sedan sitta på plats och inte rinna ut.
© 2023 Proppmätt — Drivs med WordPress
Tema av Anders Noren — Upp ↑
