Kikärtsröra!
400 g kokta kikärtor
3 msk olivolja
3 pressade vitlöksklyftor
2 msk tahini
1 tsk riven ingefära
1 tsk woctershiresås
1/2 dl pressad citron
Salt
- Mixa kikärtor och olivolja till en slät smet.
- Blanda i vitlök, ingefära, wocestershiresås och tahini.
- Smaka av med citron och salt.
Vid servering: Bred ut hummusen på ett fat och ringla över lite olivolja.