Enkelt, mättande och gott!
2 dl belugalinser
100 g fänkål
2 gula lökar
1 msk tomatpuré
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk fänkålsfrö
2-4 vitlöksklyftor
1 lagerblad
1/2 tsk salt
1 grönsaksbuljongtärning
3/4 liter vatten
1/2 dl hackad, färsk basilika
1/4 lime zest och saft
Antal portioner: 2