Grytbas att komplettera med nudlar, kikärtor, lax, kyckling…
2 msk röd currypasta
3 vårlökar
1 morot
1 burk kokosmjölk
2 msk fisksås
1 msk soja
1 msk jordnötssmör
3 dl kycklingbuljong
1/2 lime
Antal portioner: 4
- Fräs röd currypasta i lite smör.
- Finhacka vårlöken och morot och häll i grytan.
- Häll i kokosmjölken, fisksås, soja och kycklingbuljong.
- Tillsätt zest och saft från lime.
Nu är grytbasen klar. Tillsätt nudlar, kikärtor, lax, kyckling…