Saftsoppa är gott att dricka eller att servera till gröt!
500 g hallon
2 dl socker
1 Liter vatten
2 msk potatismjöl
- Blanda hallonen, vatten och socker i en kastrull med tjock botten.
- Låt koka i 3 minuter.
- Rör ut potatismjölet i 1 dl kallt vatten.
- Häll i potatismjölet under omrörning i hallonen.
- Rör och koka till första bubblan då du tar av soppan från värmen.
- Låt saftsoppan svalna och förvara sedan i kylen.