Ett bröd som passar väldigt bra att doppa i exempelvis en tomatsoppa.

500 g vetemjöl 
1 msk strösocker 
1 tsk salt 
10 g torrjäst 
350 g vatten 
40 g flytande smör
Flingsalt

  1. Blanda alla torra ingredienser. 
  2. Häll i vatten och smör och rör ihop till en deg. 
  3. Kavla ut ca 3 mm tunt på bakplåtspapper. Tillsätt lite mjöl på degens ovansida för att kaveln inte ska fastna i degen. 
  4. Låt jäsa 30 minuter till en timme under bakhandduk. 
  5. Gör gropar i degen med fingrarna.
  6. Ringla eller pensla på olja och strö över lite flingsalt.
  7. Grädda botten i varmluftsugn på 210° C i ca 12 minuter.