Riktigt goda och smöriga kakor!

600 g vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 tsk salt
10 g torrjäst
340 g vatter
80 g smör

4 kakor
  1. Blanda alla torra ingredienser.
  2. Blanda i vattnet och knåda ihop till en deg.
  3. Knåda in smöret gradvis.
  4. Knåda till en smidig deg.
  5. Dela degen i 4 delar och forma fyra bollar.
  6. Kavla ut dem på två bakplåtspapper.
  7. Låt jäsa en timme.
  8. Sätt ugnen på 200°.
  9. Gör ett rutmönster med en gaffel.
  10. Grädda i 12-16 minuter.