Enkel, snabblagad, het och mustig soppa!
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
400 g krossade tomater
200 g stora vita bönor
1 tsk paprikapulver
1 krm cayennepeppar
1 msk strösocker
1 tsk basilika
3 msk rapsolja
2 tsk rödvinsvinäger
1/2 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
Antal portioner: 4
- Hacka den gula löken och vitlöken fint.
- Fräs den gula löken i smör.
- Tillsätt kryddor och socker.
- Låt vitlöken steka med någon minut.
- Häll sedan i rödvinsvinäger, krossade tomater, buljong och vatten.
- Häll i bönor och låt puttra någon minut.