Billigt och gott!
250 g blomkål
75 g spenat
2 grönsaksbuljongtärningar
7 dl vatten
200 g potatis
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl matlagningsgrädde
Salt
Peppar
- Hacka alla grönsaker grovt
- Lägg alla grönsaker utom spenaten i en kastrull.
- Häll i vatten och buljong och koka i 10 minuter.
- Mixa soppan.
- Lägg i spenat och häll över matlagningsgrädden.
- Koka ett par minuter.
- Servera gärna med knaperstekt bacon och aioli.