”Känns som att jag hittat guld” sa min vän en gång för 35 år sedan om en annan smakupplevelse. Nu förstår jag känslan.
- Riv det gula skalet från ett par citroner.
- Lägg det i en kastrull tillsammans med 1 dl strösocker och 2 msk vatten.
- Koka upp och låt koka någon minut.
- Sila av sockerlagen och behåll citronzesten som nu är mjuk, söt och har en fantastisk smak av citron.