Klassiska chokladbollar med en ton av kola.
100 g smör
1/2 dl vispgrädde
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 1/2 msk kakao
4 dl havregryn
3 msk kallt starkt kaffe
Kokos eller pärlsocker
- Bryn hälften av smöret och låt sedan svalna.
- Vispa resterande smör med en elvisp i 5 minuter tills det blir fluffigt.
- Mixa havregrynen till ett grovt mjöl.
- Blanda, strösocker, vaniljsocker och kakao med havregrynsmjölet.
- Blanda slutligen ihop alla ingredienser i en stor skål och låt stå i kylen en timme.
- Forma bollar och rulla dem i kokos eller pärlsocker.
Bollarna kan ätas direkt men blir godare om de får vila ett dygn.