Dessa skulle man gärna grädda i en vedeldad stenugn. Men det blir gott i stekpannan också.
8 dl rågsikt
50 g smör
3 1/2 dl mjölk
2 tsk strösocker
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
- Smält smöret.
- Häll i mjölken i smöret.
- Blanda bakpulver, socker, salt och mjöl.
- Blanda allt i en stor bunke och knåda till en smidig deg.
- Dela degen i 16 bitar.
- Kavla ut varje bit tunt och nagga med gaffel.
- Grädda i en torr, varm stekpanna ca 2 min på varje sida.
- Låt svalna under bakduk.