En variant av hallonsylt eller jordgubbssylt utan raffinerat socker.
500 g bär
2 dl vatten
1 dl sukrin gold
4 tsk potatismjöl
- Låt bär, vatten och Skurin gold koka i tio minuter.
- Mosa bären till önskad storlek.
- Blanda ut potatismjölet i vatten.
- Häll potatismjölet i kastrullen under omrörning.
- Låt koka upp till första bubblan.
- Låt sedan svalna.