Enkel lunch där du kan slänga i nästan vad som helst. Omeletten blir till en bra förpackning av gårdagens rester kanske.
Antal portioner: 3
6 ägg
1/2 dl mjölk
Salt
Svartpeppar
Smör att steka i
- Rör ihop alla ingredienser i en skål.
- Smält smöret i en stekpanna.
- Häll i ca 3/4 dl av äggsmeten i stekpannan så fort smöret smält och sprid ut den i ett tunt lager.
- Stek på medelhög värme.
- Lägg på valfri fyllning och rulla försiktigt ihop omeletten.