En riktigt god latte känns värmande och lyxigt. På ett café får du ofta betala 50 kr för en sådan. Gör du den hemma kostar det knappt en tiondel av detta.
2 dl mjölk
1/2 dl espresso
Pris per kopp: 4 kr
Värm mjölken och skumma den med en visp.
Ett annat effektivare sätt att skumma mjölken är att använda en pressobryggare. Häll då upp den värmda mjölken i pressobryggaren och pressa kaffefiltret hastigt upp och ner i mjölken. Man får snabbt ett ganska fast skum.
Krydda gärna med nymortlad kardemumma.