Lätt att snöa in på.
400 g kycklingbröstfilé
5 dl vetemjöl
4 ägg
5 dl panko
SÅS
2 dl majonäs
1 dl creme fraiche
1 msk vitlökspulver
1 tsk honung
Salt
Antal portioner: 4
- Gör helst såsen minst en timme innan den ska ätas.
- Skär tunna remsor av bröstfiléerna.
- Salta.
- Om du önskar en kryddigare panering så blandar du i följande kryddor i pankon. Paprikapulver, Rökt paprikapulver, Vitlökspulver, Grovmalen svartpeppar, Cayennepeppar.
- Häll upp mjöl i en skål, ägg med lite salt i en annan och panko i en sista.
- Doppa kycklingen först i mjölet, sedan i ägg och slutligen i panko.
- Stek i olja på medelhög värme eller fritera i 170°.