Kategori

Vegetariskt

Risröra med svamp och mozzarella

Använd risrester istället för att kasta bort dem.

Potatisbullar

Så enkelt och sååå gott!

Omelette

Enkel lunch där du kan slänga i nästan vad som helst. Omeletten blir till en bra förpackning av gårdagens rester kanske.

Äppelkräm med kanel

Servera med mjölk eller gräddmjölk.

Currygryta med kikärtor

En enkel vegetarisk gryta som man med fördel kan använda till matlådor.

Broccolisoppa

En värmande och god soppa.

Röd och het bönsoppa

Enkel, snabblagad, het och mustig soppa!

Risotto med svamp

En perfekt risotto ska vara krämig och riset ska ha kvar en liten kärna som ger tuggmotstånd.

Spenatsoppa

Blir man verkligen så stark av spenat? Soppan är värd att äta oavsett.

Koka kikärtor

Det är både godare och billigare att koka sina egna kikärtor. Det är klokt att koka en större mängd på en gång då det tar lite tid.

Äppelgröt

En mättande gröt med smak av äppelpaj.

Äppelkräm

Ett bra sätt att ta hand om frukt som är på väg att bli övermogen.

Overnight oat med äpple

Ett gott och trevligt sätt att få i sig en nyttig och mättande frukost utan någon större tidsinsats på morgonen.

Gazpacho

Kall grönsakssoppa.

Gröt med ägg

Ett bra sätt att öka mängden protein i gröten! Ägget gör gröten något krämigare men påverkar inte smaken i övrigt särskilt mycket. Du kan lägga till ägg i vilken havregrynsgröt du vill. Ta bort 1/2 dl vatten ur receptet för… Fortsätt läsa →

Overnight oat morotskaka

Overnight oat är bland det bästa jag vet till frukost.

Rostad paprikasoppa

Add

Grötbröd

Istället för att slänga grötrester från frukosten så kan man använda dem i brödbakning. Gröten som kan innehålla både nötter, frukter, torkade bär och kryddor bidrar med spännande smaker till brödet. Detta är ett generellt recept som bör anpassas efter… Fortsätt läsa →

Overnight oat hallon

Denna overnight oat är väldigt krämig och god. Blanda gärna alla torra ingredienser först. Hallonen blandas med fördel i på slutet. Låt gröten stå minst två timmar i kylen innan den serveras.

Overnight oat med blåbär

Blåbärspaj till frukost? Nja, inte riktigt men en god gröt med smaknyanser som drar åt det hållet. På morgonen är kroppen inte heller bedövad av söta intryck så den lilla mängden socker i gröten räcker långt.

Koka bönor

Det är både godare och billigare att koka sina egna bönor. Det är klokt att koka en större mängd på en gång då det tar lite tid även om den effektiva arbetstiden inte är stor. 

Odla groddar

Att odla sina egna groddar är enkelt och kostar nästan inget när man väl satt upp sin lilla odling.

Spenat- och tomatsoppa med bönor

Snabbt och nyttigt!

Rågfrallor

Sportisar!

Gröt med rostade nötter

Denna gröt mättar ordentligt tack vare en stor andel mandlar och solrosfrö.

Pitabröd

En mycket bra behållare till allehanda rester.

Enklaste frallan

Billigt, enkelt och gott bröd. Man behöver visserligen se till att förbereda brödet kvällen innan om man ska ha färskt bröd till frukost. Men det är väl värt den investerade tiden när man sedan får avnjuta helt nybakade frallor till… Fortsätt läsa →

Overnight oat med gurkmeja

En smakrik gröt som är färdig att ätas direkt ur kylen på morgonen.

Tomatsås

Att kunna trolla fram en god tomatsås kan rädda många middagar när skafferierna känns tomma. Detta är en mustig och smakstark tomatsås som kan användas till pasta eller som bas i grytor och soppor.

Klassisk havregrynsgröt

Varför inte inleda med en verklig klassiker när det gäller stadiga frukostar? Havregrynsgröt! Med några enkla knep blir den dessutom mycket godare.

Senapsdressing

En smakrik dressing med mild senapssmak. Passar mycket bra på en hamburgare med bacon och karamelliserad lök.

Lamingtons

Fluffig sockerkaka täckt med choklad och kokos. Förvånansvärt gott!

Hallonbullar

Min dotter är galen i dessa bullar.

Hönökaka

Brödet är uppkallad efter ön Hönö i Göteborgs skärgård där den började bakas. Där hängde man ofta upp brödet för torkning, likt knäckebröd, så att det fick en lång hållbarhet.

Muscovadosås

Fantastisk kolasås till glass!

Hasselnötsglass

Add

Dressing på minuten

Undrar om det inte går att göra denna på 10 sekunder.

Färskost

Labneh!

Citronmarmelad med ingefära

Friskt och lätt hettande!

Dillstuvad potatis

Gott till fisk!

Morotsrulltårta

Perfekt fikatillbehör.

Knäck

Gott även om det inte är jul.

Ananas- & kokoskaka

En kaka med lite friskhet i smaken.

Rulltårta

Grundrecept på detta snabbfixade fikatillbehör. Fyllningen kan varieras i det oändliga.

Halloumi fries

Ett trevligt tillbehör till hamburgaren.

Snabb hallonsaft

Söt och frisk!

Chili cheese

Frasiga, ostiga, heta…

Äpple- & citrondryck med ingefära

Denna dryck blir frisk och god i smaken. Konsistensen påminner om juice.

Bananpannkakor

Har du några bananer som är på väg att bli övermogna kan du passa på att använda dem till en trevlig frukosträtt.

Färskost

Labneh!

Kladdkaka

Kladdkakans dag är den 7:e november. I detta recept ger det brynta smöret lite extra karaktär till kakan.

Rulltårta

Svensk fikaklassiker!

Potatis med aioli

Patatas aioli!

Färskpotatis i ugn

Snabbt och läckert!

Snabb ingefärssaft

Uppfriskande!

Vitlöksstekta champinjoner

En klassisk spansk tapasrätt. ”Champinones al ajillo”

Broccoli- och fetaostpaj

En trevlig paj med milda smaker.

Vegetariska köttbullar med quorn

Add

Hallon- och mangopaj

Klockren smakkombination.

Hallonsmoothie med ingefära

Frisk och trevlig smak av ingefära.

Grön kiwi- och mangosmoothie

En vitaminkick!

Rabarberpaj

Frisk och syrlig. Perfekt att servera med en söt vaniljsås.

Hallon- och jordgubbssås

Mycket gott till glass men funkar även bra som smaksättare i frukostyoghurten.

Krämig potatissallad

Ett grundrecept som kan varieras massor beroende på humör och tillbehör.

Hollandaisesås

Klassisk grundsås.

Blomkålssoppa med parmesan

En soppa med rejält med smak.

Kolasås med lime och ingefära

Lätt hettande kolasås med friska smaker.

Äppelpaj

En klassisk dessert.

Kardemummaknäck

Klockren!

Quornbiffar

Smakar pannbiff!

Vegetariska köttbullar

Äntligen ett gott vegetariskt alternativ till köttbullar.

Ingefärsdryck med citrongräs

Frisk och lite hettande!

Grönkålschips

Gott som tillbehör till en soppa eller som snacks.

Linsburgare

En uppgraderad variant av ett gammalt experiment. Gör gärna en större sats och frys in den färdiga färsen.

Brioche

Mjuka och fluffiga frallor.

Morotskaka

En sjukt god variant av morotskaka.

Blåbärspaj

Enkel och god dessert.

Vaniljbullar

Delikata!

Släta kardemummabullar

Relativt snabbakade.

Panerade mozzarellaburgare

Lite extra krisp på ytan skadar inte.

Rabarberkräm

En syrlig efterätt med spännande smak.

Quornburgare

Quorn är i sig rätt smaklöst men ger en bra textur och näring. Piffa till din quornburgare så blir den dessutom mycket god.

Piroger med bönor och mozzarella

Ett vegetariskt alternativ till köttfärspiroger.

Kolsås med kardemumma

En ljuvlig smakkombination.

Ljus vetelimpa

Ett fluffigt bröd med krispig och lite seg skorpa.

Rågbröd

Mycket gott att rosta!

Tekakor

Supergott bröd att ha under ost, marmelad eller ett berg av räkor.

Snabba hamburgerbröd

Har du 90 minuter innan maten ska vara serverad så hinner du.

Ananassås till glass

Inte så stark ananassmak men den är frisk och god till vaniljglass.

Piroger med vegoröra

Som köttfärspiroger men snällare.

Piroger med svampfyllning

Ett av många goda vegetariska alternativ att fylla piroger med.

Rostade kikärtor

Gott som snacks eller som ett krispigt inslag i en sallad.

Sockerkola

En seg kola utan smör att smaksätta med vad som helst!

Marängbotten

Kombinera marängbotten med vanlig tårtbotten när du bygger en tårta!

Frappuccino

Läskande kaffedryck en varm sommardag!

Potatisfrallor

Ett saftigare bröd med en god smak av potatis.

Ljusa valnötsfrallor

Nötter i bröd är gott och ger ett trevligt tuggmotstånd.

Hummus

Om man lägger några minuter extra på att göra sin hummus så blir den ännu lite godare. 

Iskaffe – söt

Se till att ha frysen laddad med kaffeisbitar så är en islatte inte mer än minuten bort.

Ingefärskola med citron

Söt och stark med en nyans av citron.

© 2021 Proppmätt — Drivs med WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑