Kategori

Hamburgare

Sambalburgare

Första gången jag åt en Sambalburgare var på Vegabaren, Sveriges första hamburgerställe.

Linsburgare

En uppgraderad variant av ett gammalt experiment. Gör gärna en större sats och frys in den färdiga färsen.

Quornburgare

Quorn är i sig rätt smaklöst men ger en bra textur och näring. Piffa till din quornburgare så blir den dessutom mycket god.

Smashed burgers

Man borde äta hamburgare oftare.

Snabba hamburgerbröd

Har du 90 minuter innan maten ska vara serverad så hinner du.

Hamburgerbröd

Ett bra bröd är för mig grunden till en riktigt bra hamburgare. Bättre hamburgerbröd än dessa har jag inte hittat någon gång under min jakt på bästa burgaren.

Klassisk hamburgerdressing

Denna hamburgerdressing är väldigt enkel att göra och den blir mer smakrik och god än den man köper på tub i affären. Klart värt insatsen.

Picklad rödlök

Perfekt tillbehör till vanliga eller vegetariska hamburgare.

Vegetarisk hamburgare

Jakten på den perfekta vegetariska burgaren fortgår. Denna har en förträfflig smak och textur. Fylld med umamitonerna man kan sakna i många vegetariska alternativ till kött.

Vegetariska burgare

Dessa burgare börjar närma sig att bli riktigt bra. Målet är att komma nära en burgare gjord på köttfärs vad gäller konsistens och saftighet. Smaken ska gärna likna en vanlig köttburgare men viktigare är att den passar bra tillsammans med… Fortsätt läsa →

© 2020 Proppmätt — Drivs med WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑