Jobbiga, jävliga januari! Januari omtalas ofta som den fattigaste månaden. Kanske har man spenderat för mycket pengar på julklappar eller mellandagsrea. Oavsett om man har ont om pengar eller inte så kan det vara klokt att se över sina matkostnader…. Fortsätt läsa →
Enkel lunch där du kan slänga i nästan vad som helst. Omeletten blir till en bra förpackning av gårdagens rester kanske.
Enkelt fixad och barnen blir glada! Perfekt de där dagarna när man inte orkar lägga lång tid i köket.
En perfekt risotto ska vara krämig och riset ska ha kvar en liten kärna som ger tuggmotstånd.
Det är både godare och billigare att koka sina egna kikärtor. Det är klokt att koka en större mängd på en gång då det tar lite tid.
Ett gott och trevligt sätt att få i sig en nyttig och mättande frukost utan någon större tidsinsats på morgonen.
Ett bra sätt att öka mängden protein i gröten! Ägget gör gröten något krämigare men påverkar inte smaken i övrigt särskilt mycket. Du kan lägga till ägg i vilken havregrynsgröt du vill. Ta bort 1/2 dl vatten ur receptet för… Fortsätt läsa →
Paj är gott och ett bra sätt att ta hand om smårester av grönsaker och annat som blivit över. Använd detta grundrecept och fyll på med vilka smakkombinationer du vill.
Istället för att slänga grötrester från frukosten så kan man använda dem i brödbakning. Gröten som kan innehålla både nötter, frukter, torkade bär och kryddor bidrar med spännande smaker till brödet. Detta är ett generellt recept som bör anpassas efter… Fortsätt läsa →
Denna overnight oat är väldigt krämig och god. Blanda gärna alla torra ingredienser först. Hallonen blandas med fördel i på slutet. Låt gröten stå minst två timmar i kylen innan den serveras.
Vad är egentligen en perfekt pannkaka? Jag har testat olika proportioner på ingredienserna och stekt pannkakorna på olika sätt för att hitta det sätt som passar mig bäst. Sammanfattningsvis kan man säga att pannkakor med mindre andel ägg ger mer… Fortsätt läsa →
Blåbärspaj till frukost? Nja, inte riktigt men en god gröt med smaknyanser som drar åt det hållet. På morgonen är kroppen inte heller bedövad av söta intryck så den lilla mängden socker i gröten räcker långt.
Det är både godare och billigare att koka sina egna bönor. Det är klokt att koka en större mängd på en gång då det tar lite tid även om den effektiva arbetstiden inte är stor.
Att odla sina egna groddar är enkelt och kostar nästan inget när man väl satt upp sin lilla odling.
Billigt, enkelt och gott bröd. Man behöver visserligen se till att förbereda brödet kvällen innan om man ska ha färskt bröd till frukost. Men det är väl värt den investerade tiden när man sedan får avnjuta helt nybakade frallor till… Fortsätt läsa →
Att kunna trolla fram en god tomatsås kan rädda många middagar när skafferierna känns tomma. Detta är en mustig och smakstark tomatsås som kan användas till pasta eller som bas i grytor och soppor.
Varför inte inleda med en verklig klassiker när det gäller stadiga frukostar? Havregrynsgröt! Med några enkla knep blir den dessutom mycket godare.
En smakrik dressing med mild senapssmak. Passar mycket bra på en hamburgare med bacon och karamelliserad lök.
Brödet är uppkallad efter ön Hönö i Göteborgs skärgård där den började bakas. Där hängde man ofta upp brödet för torkning, likt knäckebröd, så att det fick en lång hållbarhet.
Stuvade makaroner är ju riktigt gott men ibland har man lite ont om tid.
Fantastisk kolasås till glass!
Add
Add
Friskt och lätt hettande!
Perfekt fikatillbehör.
Grundrecept på detta snabbfixade fikatillbehör. Fyllningen kan varieras i det oändliga.
Add
Denna dryck blir frisk och god i smaken. Konsistensen påminner om juice.
Har du några bananer som är på väg att bli övermogna kan du passa på att använda dem till en trevlig frukosträtt.
Kladdkakans dag är den 7:e november. I detta recept ger det brynta smöret lite extra karaktär till kakan.
Svensk fikaklassiker!
Patatas aioli!
Klockren smakkombination.
Frisk och syrlig. Perfekt att servera med en söt vaniljsås.
Mycket gott till glass men funkar även bra som smaksättare i frukostyoghurten.
Klassisk grundsås.
Första gången jag åt en Sambalburgare var på Vegabaren, Sveriges första hamburgerställe.
En klassisk dessert.
Smakar pannbiff!
Äntligen ett gott vegetariskt alternativ till köttbullar.
Frisk och lite hettande!
Gott som tillbehör till en soppa eller som snacks.
En uppgraderad variant av ett gammalt experiment. Gör gärna en större sats och frys in den färdiga färsen.
© 2021 Proppmätt — Drivs med WordPress
Tema av Anders Noren — Upp ↑
