Muscovadosås

Fantastisk kolasås till glass!

Grötbröd

Istället för att slänga grötrester från frukosten så kan man använda dem i brödbakning. Gröten som kan innehålla både nötter, frukter, torkade bär och kryddor bidrar med spännande smaker till brödet. Detta är ett generellt recept som bör anpassas efter… Fortsätt läsa →

Hasselnötsglass

Add

Ingefärsmarmelad

Add

Mjuka skumtoppar

Mums mums!

Dressing på minuten

Undrar om det inte går att göra denna på 10 sekunder.

Färskost

Labneh!

Jordgubbs- och limemousse

Add

Citronmarmelad med ingefära

Friskt och lätt hettande!

Dillstuvad potatis

Gott till fisk!

Morotsrulltårta

Perfekt fikatillbehör.

Knäck

Gott även om det inte är jul.

Ananas- & kokoskaka

En kaka med lite friskhet i smaken.

Rulltårta

Grundrecept på detta snabbfixade fikatillbehör. Fyllningen kan varieras i det oändliga.

Rödbetsgravad lax

Extra snygg, lika god!

Hallonremmar

Add

Gröt med ägg

Ett bra sätt att öka mängden protein i gröten! Ägget gör gröten något krämigare men påverkar inte smaken i övrigt särskilt mycket. Du kan lägga till ägg i vilken havregrynsgröt du vill. Ta bort 1/2 dl vatten ur receptet för… Fortsätt läsa →

Halloumi fries

Ett trevligt tillbehör till hamburgaren.

Snabb hallonsaft

Söt och frisk!

Chili cheese

Frasiga, ostiga, heta…

Äpple- & citrondryck med ingefära

Denna dryck blir frisk och god i smaken. Konsistensen påminner om juice.

Gazpacho

Kall grönsakssoppa.

Bananpannkakor

Har du några bananer som är på väg att bli övermogna kan du passa på att använda dem till en trevlig frukosträtt.

Färskost

Labneh!

Rostad paprikasoppa

Add

Kladdkaka

Kladdkakans dag är den 7:e november. I detta recept ger det brynta smöret lite extra karaktär till kakan.

Rulltårta

Svensk fikaklassiker!

Spenat- och tomatsoppa med bönor

Snabbt och nyttigt!

Potatis med aioli

Patatas aioli!

Vitlöksstekta räkor

Gambas al ajillo! Klassisk spansk tapasrätt.

Chicken nuggets

Add

Färskpotatis i ugn

Snabbt och läckert!

Snabb ingefärssaft

Uppfriskande!

Vitlöksstekta champinjoner

En klassisk spansk tapasrätt. ”Champinones al ajillo”

Pasta vongole

Pasta med musslor. Här med blåmusslor istället för de klassiska vongolemusslorna.

Broccoli- och fetaostpaj

En trevlig paj med milda smaker.

Perfekta svenska pannkakor

Vad är egentligen en perfekt pannkaka? Jag har testat olika proportioner på ingredienserna och stekt pannkakorna på olika sätt för att hitta det sätt som passar mig bäst. Sammanfattningsvis kan man säga att pannkakor med mindre andel ägg ger mer… Fortsätt läsa →

Fisk med äggsås

En klassisk svensk maträtt med milda smaker.

Vegetariska köttbullar med quorn

Add

Hallon- och mangopaj

Klockren smakkombination.

Chili con carne

Add

Lasagne

Gör en stor laddning. Perfekt att äta till lunch dagen efter.

Pasta carbonara

Perfekt krämighet! Aldrig grädde!

Hallonsmoothie med ingefära

Frisk och trevlig smak av ingefära.

Grön kiwi- och mangosmoothie

En vitaminkick!

Kalops

Klassisk svensk husmanskost!

Rabarberpaj

Frisk och syrlig. Perfekt att servera med en söt vaniljsås.

Hallon- och jordgubbssås

Mycket gott till glass men funkar även bra som smaksättare i frukostyoghurten.

Grundrecept paj

Paj är gott och ett bra sätt att ta hand om smårester av grönsaker och annat som blivit över. Använd detta grundrecept och fyll på med vilka smakkombinationer du vill.

Krämig potatissallad

Ett grundrecept som kan varieras massor beroende på humör och tillbehör.

Hollandaisesås

Klassisk grundsås.

Sambalburgare

Första gången jag åt en Sambalburgare var på Vegabaren, Sveriges första hamburgerställe.

Blomkålssoppa med parmesan

En soppa med rejält med smak.

Kolasås med lime och ingefära

Lätt hettande kolasås med friska smaker.

Äppelpaj

En klassisk dessert.

Kardemummaknäck

Klockren!

Spenatsoppa

Blir man verkligen så stark av spenat? Soppan är värd att äta oavsett.

Quornbiffar

Smakar pannbiff!

Cold brew coffee

Värt att testa! Kallbryggningen tar fram annorlunda smaker i kaffet.

Vegetariska köttbullar

Äntligen ett gott vegetariskt alternativ till köttbullar.

Ingefärsdryck med citrongräs

Frisk och lite hettande!

Grönkålschips

Gott som tillbehör till en soppa eller som snacks.

Linsburgare

En uppgraderad variant av ett gammalt experiment. Gör gärna en större sats och frys in den färdiga färsen.

Risotto med svamp

En perfekt risotto ska vara krämig och riset ska ha kvar en liten kärna som ger tuggmotstånd.

Brioche

Mjuka och fluffiga frallor.

Morotskaka

En sjukt god variant av morotskaka.

Blåbärspaj

Enkel och god dessert.

Vaniljbullar

Delikata!

Släta kardemummabullar

Relativt snabbakade.

Panerade mozzarellaburgare

Lite extra krisp på ytan skadar inte.

Rabarberkräm

En syrlig efterätt med spännande smak.

Quornburgare

Quorn är i sig rätt smaklöst men ger en bra textur och näring. Piffa till din quornburgare så blir den dessutom mycket god.

Smashed burgers

Man borde äta hamburgare oftare.

Cesarsås

Pröva denna smakrika sås till en burgare.

Piroger med bönor och mozzarella

Ett vegetariskt alternativ till köttfärspiroger.

Kolsås med kardemumma

En ljuvlig smakkombination.

Ljus vetelimpa

Ett fluffigt bröd med krispig och lite seg skorpa.

Rågbröd

Mycket gott att rosta!

Kycklingröra

En matig fyllning till pitabröd och mage.

Tekakor

Supergott bröd att ha under ost, marmelad eller ett berg av räkor.

Snabba hamburgerbröd

Har du 90 minuter innan maten ska vara serverad så hinner du.

Pitabröd

En mycket bra behållare till allehanda rester.

Ananassås till glass

Inte så stark ananassmak men den är frisk och god till vaniljglass.

Piroger med vegoröra

Som köttfärspiroger men snällare.

Cesardressing

En väldigt smakrik sås som passar till sallad. 

Piroger med svampfyllning

Ett av många goda vegetariska alternativ att fylla piroger med.

Hallonmousse

En söt och lite frisk dessert. Moussen kan även användas som fyllning i tårtor.

Rostade kikärtor

Gott som snacks eller som ett krispigt inslag i en sallad.

Sockerkola

En seg kola utan smör att smaksätta med vad som helst!

Fläskfilé med lönnsirap och senap

Trevlig marinad!

Marängbotten

Kombinera marängbotten med vanlig tårtbotten när du bygger en tårta!

Frappuccino

Läskande kaffedryck en varm sommardag!

Potatisfrallor

Ett saftigare bröd med en god smak av potatis.

Cesarsallad

Hur kunde jag missa denna fantastiska sallad under så lång tid?

Köttfärspiroger

Att göra piroger kräver lite planering då hela processen tar ganska lång tid. Men det är lätt att göra och när man väl laddat frysen med färdiga piroger så är man som flerbarnsförälder väldigt tacksam.

Ljusa valnötsfrallor

Nötter i bröd är gott och ger ett trevligt tuggmotstånd.

Hummus

Om man lägger några minuter extra på att göra sin hummus så blir den ännu lite godare. 

Iskaffe – söt

Se till att ha frysen laddad med kaffeisbitar så är en islatte inte mer än minuten bort.

Ingefärskola med citron

Söt och stark med en nyans av citron.

Melonsallad med fetaost

Somrigt och fräscht! Det går förstås bra att blanda en sallad hur man vill och toppa det med vattenmelon och fetaost. Men detta är ett förslag.

« Äldre inlägg

© 2020 Proppmätt — Drivs med WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑