Nu är det verkligen vardag. Bortsett från några enstaka soliga dagar så bjuder vädret sällan på något annat än grått, dystert, slaskigt mörker. Det finns kanske inte så mycket tid till matlagning under dessa ofta jobbfyllda månader. Det kan passa… Fortsätt läsa →
Add
Add
Det tar lite tid att bygga upp glutenstrukturen i detta bröd. Men det är väl värt insatsen.
Ett gott och trevligt sätt att få i sig en nyttig och mättande frukost utan någon större tidsinsats på morgonen.
Denna fyllning till semlor är inte så kompakt och inte heller lika söt som mandelmassan ofta är i semlorna man köper. Jag föredrar denna variant alla dar i veckan. Äter inte semlor alla dar i veckan dock.
Smakar gott för allergiker och även andra.
Helt fantastisk att använda som semmelbröd eller att äta som den är. Konsistens: Mjuk, fluffig, lätt.Smak: Tydlig smak av kardemumma utan att den blir för skarp. Inte så söt bulle vilket jag tycker passar bra till semmelbröd där mandelmassan ändå… Fortsätt läsa →
Denna overnight oat är väldigt krämig och god. Blanda gärna alla torra ingredienser först. Hallonen blandas med fördel i på slutet. Låt gröten stå minst två timmar i kylen innan den serveras.
Enkelt fixad och barnen blir glada! Perfekt de där dagarna när man inte orkar lägga lång tid i köket.
Denna gröt är god att äta utan något tillbehör.
Försiktigt ugnsbakad lax som är oerhört saftig och god.
Om man är lite förutseende så kan man servera egenodlade ärtskott eller solrosskott till frukostmackan. Det tar mellan 7 och 10 dagar för skotten att bli klara.
Supersnabbt, gott och festligt. Lätt att äta framför TV:n. Kan även användas som mingelmat eller förrätt.
Har du några bananer som är på väg att bli övermogna kan du passa på att använda dem till en trevlig frukosträtt.
Ett bra sätt att bli av med rester. Det funkar att använda fisk, köttbullar, korv, köttbitar, grönsaker…
Enkel lunch där du kan slänga i nästan vad som helst. Omeletten blir till en bra förpackning av gårdagens rester kanske.
Istället för att slänga grötrester från frukosten så kan man använda dem i brödbakning. Gröten som kan innehålla både nötter, frukter, torkade bär och kryddor bidrar med spännande smaker till brödet. Detta är ett generellt recept som bör anpassas efter… Fortsätt läsa →
En perfekt risotto ska vara krämig och riset ska ha kvar en liten kärna som ger tuggmotstånd.
Ett bra sätt att öka mängden protein i gröten! Ägget gör gröten något krämigare men påverkar inte smaken i övrigt särskilt mycket. Du kan lägga till ägg i vilken havregrynsgröt du vill. Ta bort 1/2 dl vatten ur receptet för… Fortsätt läsa →
En riktigt god latte känns värmande och lyxigt. På ett café får du ofta betala 40 kr för en sådan. Gör du den hemma kostar det knappt en tiondel av detta.
Det är både godare och billigare att koka sina egna kikärtor. Det är klokt att koka en större mängd på en gång då det tar lite tid.
Paj är gott och ett bra sätt att ta hand om smårester av grönsaker och annat som blivit över. Använd detta grundrecept och fyll på med vilka smakkombinationer du vill.
Att odla sina egna groddar är enkelt och kostar nästan inget när man väl satt upp sin lilla odling.
Blåbärspaj till frukost? Nja, inte riktigt men en god gröt med smaknyanser som drar åt det hållet. På morgonen är kroppen inte heller bedövad av söta intryck så den lilla mängden socker i gröten räcker långt.
Vad är egentligen en perfekt pannkaka? Jag har testat olika proportioner på ingredienserna och stekt pannkakorna på olika sätt för att hitta det sätt som passar mig bäst. Sammanfattningsvis kan man säga att pannkakor med mindre andel ägg ger mer… Fortsätt läsa →
Det är både godare och billigare att koka sina egna bönor. Det är klokt att koka en större mängd på en gång då det tar lite tid även om den effektiva arbetstiden inte är stor.
Billigt, enkelt och gott bröd. Man behöver visserligen se till att förbereda brödet kvällen innan om man ska ha färskt bröd till frukost. Men det är väl värt den investerade tiden när man sedan får avnjuta helt nybakade frallor till… Fortsätt läsa →
Att kunna trolla fram en god tomatsås kan rädda många middagar när skafferierna känns tomma. Detta är en mustig och smakstark tomatsås som kan användas till pasta eller som bas i grytor och soppor.
Varför inte inleda året med en verklig klassiker när det gäller stadiga frukostar? Havregrynsgröt! Med några enkla knep blir den dessutom mycket godare.
Jobbiga, jävliga januari! Januari omtalas ofta som den fattigaste månaden och situationen är väl sällan helt löst i februari heller. Kanske har man spenderat för mycket pengar på julklappar eller mellandagsrea. Oavsett om man har ont om pengar eller inte… Fortsätt läsa →
En sprödare variant av knäckebröd.
Frasiga och krispiga förpackningar med överraskande gott innehåll!
Mer sushi i vardagen! Sushi betyder vinägerris och ett bra ris är grunden för att få till bra sushi. Här på Proppmätt.se är ambitionen att få till ett sushiris som fungerar bra både till vardag och lite festligare tillfällen.
En smakrik dressing med mild senapssmak. Passar mycket bra på en hamburgare med bacon och karamelliserad lök.
Brödet är uppkallad efter ön Hönö i Göteborgs skärgård där den började bakas. Där hängde man ofta upp brödet för torkning, likt knäckebröd, så att det fick en lång hållbarhet.
Fantastisk kolasås till glass!
Add
Add
Friskt och lätt hettande!
Perfekt fikatillbehör.
© 2021 Proppmätt — Drivs med WordPress
Tema av Anders Noren — Upp ↑
