Kategori

Såser

Dillstuvad potatis

Gott till fisk!

Vaniljsås

Krämig och god vaniljsås som passar till exempelvis rabarberpaj.

Ketchup

Varför inte göra sin egen ketchup och smaksätta den efter eget tycke?

Het och söt mangosalsa

Passar till grillat.

Vaniljkräm

Krämig och god med tydlig smak av vanilj.

Cesarsås

Pröva denna smakrika sås till en burgare.

Tzatsiki

En klassisk sås som passar till så mycket. Tillsammans med ett nybakat ljust bröd har du en perfekt förrätt.

Guacamole

Perfekt pålägg på picknickmackan.

BBQ-sås

Söt, het och rökig!

Umamidressing

Enkel men väldigt fyllig och god smak.

Cashewaioli

Förvånansvärt krämig.

Remouladsås

Väldigt god till stekt eller grillad fisk.

Senapsdressing

En smakrik dressing med mild senapssmak. Passar mycket bra på en hamburgare med bacon och karamelliserad lök.

Vegansk majonäs

Vegansk majonäs är lika enkelt att göra som vanlig majonäs.

Tomatsalsa med ananas

En söt och lite het sås som passar till grillat.

Ranchdressing

Rödlök och paprika…

Balsamicovinegrett

Denna dressing passar mycket bra till en sallad med persilja.

Sötstark senap

Bör alltid finnas i kylen.

Hollandaisesås

Klassisk grundsås.

Tomatsalsa

Passar bra till tacos.

Klassisk hamburgerdressing

Denna hamburgerdressing är väldigt enkel att göra och den blir mer smakrik och god än den man köper på tub i affären. Klart värt insatsen.

Lasagnette

En krämig och mustig pastasås.

Snabb tomatsås till pizza

Supersnabbt sätt att göra en mustig tomatsås till pizzan. Något vattning när den påförs men efter tillagning av pizzan är den perfekt. Om tid finns kan man reducera såsen något för att bli av med en del av vätskan. Då… Fortsätt läsa →

Kall vitlöks- och fetaostsås

Passar jättebra till fisk.

Persiljepesto

Några droppar av denna pesto piggar upp de flesta maträtter. Blanda den med yoghurt eller creme fraiche (1 del pesto och 4 delar creme fraiche) så får du en örtig sås som passar till mycket.

Cheescakesås

Ett gott alternativ till vaniljsås på paj.

Aioli

Detta recept ger en aioli som passar bra i en tomatsoppa.

Köttfärssås till pasta

En mustig och smakrik köttfärssås.

Svampsås

Passar utmärkt till pasta!

Bechamelsås

En grundsås som används i många sammanhang.

Tomatsås till pizza

En mustig och god tomatsås som passar till pizza. Gör en stor sats, frys in och använd som bas i många grytor eller som pastasås.

Tomatsås

Att kunna trolla fram en god tomatsås kan rädda många middagar när skafferierna känns tomma. Detta är en mustig och smakstark tomatsås som kan användas till pasta eller som bas i grytor och soppor.

Dressing på minuten

Undrar om det inte går att göra denna på 10 sekunder.

Hallon- och jordgubbssås

Mycket gott till glass men funkar även bra som smaksättare i frukostyoghurten.

Kolasås med lime och ingefära

Lätt hettande kolasås med friska smaker.

Kolsås med kardemumma

En ljuvlig smakkombination.

Ananassås till glass

Inte så stark ananassmak men den är frisk och god till vaniljglass.

Cesardressing

En väldigt smakrik sås som passar till sallad. 

Enkel cesardressing

En enklare variant av cesardressing.

Hovmästarsås

Gravad lax kräver hovmästarsås.

Rabarbersirap

Passar bra till en krämig pannacotta eller gräddig glass.

Apelsinsås

Passar till glass, pannacotta…

Blåbärsröra med färskost

Ett lite mindre sött men väldigt gott alternativ till sylt att ha på pannkakor eller våfflor.

Kall hallonsås

Söt och lite syrlig. Med en tydlig hallonsmak vilket gör att den framträder bra även i kombination med kall glass.

Snabb majonäs

Väldigt enkelt. Omöjligt att misslyckas.

Gräddsås

Efter stekning av exempelvis köttbullar används, med fördel, skyn som är kvar i stekpannan till att göra en god gräddsås. 

Kallrörd vaniljsås

Enkel och snabb vaniljsås som passar till paj.

Hummus med ingefära

Kikärtsröra!

Snabb hummus

Så himla enkelt!

Ostsås

Gott till spaghetti eller i en lasagne.

Kolasås

En slät och god kolasås som är snabbt fixad.

© 2021 Proppmätt — Drivs med WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑