Gott till fisk!
400 g potatis
75 g smör
3 msk vetemjöl
5-6 dl mjölk
Salt
Peppar
2 krm vitvinsvinäger
20 g hackad dill
Antal portioner: 4
- Dela potatisen i lagom stora bitar och koka den.
- Häll av vattnet.
- Smält smöret i en kastrull.
- Vispa ner vetemjölet under kokning.
- Häll i mjölken och fortsätt vispa.
- Tillsätt salt, peppar och vinäger.
- Hacka dillen och ha i den i såsen.
- Tillsätt potatisen och rör runt så att all potatis är täckt av sås.