”Känns som att jag hittat guld” sa min vän en gång för 35 år sedan om en annan smakupplevelse. Nu förstår jag känslan.
En bra kristyr ska vara lätt att spritsa ut och sedan sitta på plats och inte rinna ut eller på annat sätt förändras i sin form under torktiden.
Sötat enbart av de hos dadlarna naturligt förekommande sockerarterna.
Följer man detta recept så får man scones som är lite söta med smak av kardemumma och en nyans av vanilj. Det är dock mycket enkelt att anpassa detta recept efter sina egna preferenser.
Inte smör- och sockerstinna kakor men ändå goda till kaffet. Lätta och snabba att baka så klart värda att testa även om du är tveksam.
Kladdkakans dag är den 7:e november. I detta recept ger det brynta smöret lite extra karaktär till kakan.
Dessa nötter ser kanske inte så mycket ut för världen men de gör underverk i en glass med kolasås.
En passionerad förening av såväl kubistiska som surrealistiska stildrag i en behärskad, subtil färgskala.
Du kommer aldrig tro vad som hände sen!
Att ha chiafrön i ett bröd påverkar inte smaken nämnvärt men bidrar till att binda fukt i degen och bröden hålls därmed mjuka något längre.
Ibland blir det lite bråttom. Kanske får man oväntat besök eller så har man bara glömt att fixa degen när man borde.
Det tar ganska lång tid att få till en riktigt bra baguett då man måste jobba upp styrkan i glutentrådarna i många steg.
En klassisk dessert.
Denna smuldeg passar till bärpajer eller som kakigt inslag i diverse desserter. Degen är inte så värst söt vilket jag personligen tycker är trevligt. Det ger utrymme till att övriga inslag i desserten kan få vara söta utan att det… Fortsätt läsa →
Sega och goda frallor. Perfekta att använda till att göra matiga mackor för utflykter då de håller ihop bra.
Frisk och syrlig. Perfekt att servera med en söt vaniljsås.
Krämig och god vaniljsås som passar till exempelvis rabarberpaj.
Rotfrukter bidrar till att brödet blir mjukare och fuktigare. Just moroten är så pass söt så att man behöver minska ner mängden övrig sötning.
Ett bra bröd är för mig grunden till en riktigt bra hamburgare. Dessa är bland de bästa.
© 2025 Proppmätt — Drivs med WordPress
Tema av Anders Noren — Upp ↑
