Underbart till frukost!
600 g mjöl
1 tsk salt
1 tsk socker
400 ml varmt vatten
150 g smör
50 ml olja
- Blanda mjöl, salt och socker.
- Blanda i vattnet och knåda till en smidig deg.
- Låt vila 15 minuter.
- Smält smöret och rör ihop med oljan.
- Dela degen i 8 bitar.
- Kavla ut en degbit i taget så tunt som möjligt på en mjölad yta.
- Pensla på 2 msk av det smälta smöret.
- Rulla ihop på längden, dra ut degen lite och snurra sedan till en spiral.
- Låt vila 30 minuter.
- Kavla ut en av degspiralerna i taget tunt till en cirkel.
- Stek på medelhög värme, några minuter på varje sida.
- Pensla över lite av det tidigare smälta smöret.