Trevligt tillbehör!

400 g kokt potatis
1 gul lök
200 g champinjoner
3 dl creme fraiche
2 vitlöksklyftor
1-2 msk ljus soja
1 msk honung
Salt

  1. Stek lök och svamp på medelhög temperatur.
  2. Salta.
  3. Skär upp potatisarna i lagom stora bitar.
  4. Lägg i lite smör när en del av svampens vätska kokat bort.
  5. Häll i creme fraiche i stekpannan.
  6. Pressa i vitlöken och häll i soja.
  7. Låt koka upp.
  8. Rör ner potatisen och låt koka på medelhög värme några minuter.
  9. Smaka av med salt, soja och honung.