Trevligt tillbehör!
400 g kokt potatis
1 gul lök
200 g champinjoner
3 dl creme fraiche
2 vitlöksklyftor
1-2 msk ljus soja
1 msk honung
Salt
- Stek lök och svamp på medelhög temperatur.
- Salta.
- Skär upp potatisarna i lagom stora bitar.
- Lägg i lite smör när en del av svampens vätska kokat bort.
- Häll i creme fraiche i stekpannan.
- Pressa i vitlöken och häll i soja.
- Låt koka upp.
- Rör ner potatisen och låt koka på medelhög värme några minuter.
- Smaka av med salt, soja och honung.