Man ska vara rädd om sina råvaror och använda allt som går att äta.

  1. Skala bort det yttre lagret på broccolistjälken.
  2. Dela den på längden.
  3. Häll på salt, olja, riven parmesan och lite panko.
  4. Rosta i ugnen på 200° i 30-40 minuter.