Ett bröd som passar väldigt bra att doppa i exempelvis en tomatsoppa.
500 g vetemjöl
1 msk strösocker
1 tsk salt
10 g torrjäst
350 g vatten
40 g flytande smör
Flingsalt
- Blanda alla torra ingredienser.
- Häll i vatten och smör och rör ihop till en deg.
- Kavla ut ca 3 mm tunt på bakplåtspapper. Tillsätt lite mjöl på degens ovansida för att kaveln inte ska fastna i degen.
- Låt jäsa 30 minuter till en timme under bakhandduk.
- Gör gropar i degen med fingrarna.
- Ringla eller pensla på olja och strö över lite flingsalt.
- Grädda botten i varmluftsugn på 210° C i ca 12 minuter.