Kategori

Vegetariskt

Frästa champinjoner och blomkål

Rätt så trevligt faktiskt!

Lovas favoritpasta

En snabblagad krämig pasta med stora bitar av champinjoner och stekt grönkål. Min dotter älskar denna pastasås!

Snabb hallonsaft

Söt och frisk!

Fröfrallor med morot

Hård och knaprig yta men ett mjukt inre.

Ugnsfetapasta

Ett enkelt sätt att få till en god pastasås. Finskt påhitt tydligen.

Snabb hallon- och mangopaj

Oväntat besök?

Snabb paj i airfryer

Snabb lunch! Fyllningen kan varieras.

Snabb smuldeg

Gott att ha i glass eller på en paj.

Enkla jordnötskakor

Kvicka kakor!

Enkel lime- och ingefärsdryck

Uppfriskande!

Supersnabb pizza

Det tar bara 5 minuter tills att första pizzan är klar. Ta chansen att testa nya smakkombinationer.

Dressing på minuten

Undrar om det inte går att göra denna på 10 sekunder.

Snabb ingefärssaft

Uppfriskande!

Släta kardemummabullar

Relativt snabbakade.

Äggspaghetti

Ett annorlunda sätt att äta ägg.

Torkade äppelbitar

..eller äppelringar.

Snabb hummus

Så himla enkelt!

Kallrörd vaniljsås

Enkel och snabb vaniljsås som passar till paj.

Chiafrallor

Att ha chiafrön i ett bröd påverkar inte smaken nämnvärt men bidrar till att binda fukt i degen och bröden hålls därmed mjuka något längre.

Snabba hamburgerbröd

Har du 90 minuter innan maten ska vara serverad så hinner du.

Krämig risoni med basilika

Risoniotto!

Äppelsaft

För att denna saft ska bli riktigt god krävs noga utvalda äpplen. Gärna svenska med tydlig smak. Annars är saften bra att använda som bas i annan saft.

Couscous

Supersmidig kolhydratkälla.

Grova filmjölksfrallor

Ett lättlagat bröd som ger mörka, grova, lite söta och mättande frallor.

Snabb pizza i airfryer

Snabb lunch eller snacks till kvällsmyset?

Hallonsylt med lime

Gott till pannkaka.

Kebabsås

God att äta direkt men ännu godare om den får vila ett par timmar i kylen.

Snabb majonäs

Väldigt enkelt. Omöjligt att misslyckas.

Tortillawraps

Tortillabröd är riktigt användbara. Wraps är bara ett exempel på vad man kan göra med dem. Den långa hållbarheten gör att man alltid kan ha ett gäng hemma. Eller så bakar man egna.

Påskynda jäsning

Ibland blir det lite bråttom. Kanske får man oväntat besök eller så har man bara glömt att fixa degen när man borde.

Superenkla proteinbiffar

Genomgående proteinrika ingredienser gör att biffarna får ett högt proteininnehåll.

Krämig blomkålssallad

Liknande röror kan man med fördel improvisera fram av de grönsaker som man har hemma.

Snabbstuvade makaroner

Stuvade makaroner är ju riktigt gott men ibland har man lite ont om tid.

Hallonsmoothie med cashewnötter

Cashew ger extra krämighet.

Focaccia

Ett bröd som passar väldigt bra att doppa i exempelvis en tomatsoppa.

Cheesecake med lemoncurd

Lemoncurdens syrlighet kontrasterar fint mot cheescakens sötma.

Ugnsrostad spetskål

Rosta mitt i ugnen på 225° C i 20-30 minuter.

Jordnötssmör

Sjukt enkelt och bra mycket billigare än att köpa färdig i butik.

Ostsås

Gott till spaghetti eller i en lasagne.

Dillstuvad potatis

Gott till fisk!

Pasta med tomatsås och halloumi

En trevlig kombination.

Cashewaioli

Förvånansvärt krämig.

Baguette

Det tar ganska lång tid att få till en riktigt bra baguett då man måste jobba upp styrkan i glutentrådarna i många steg.

Äppelpaj

En klassisk dessert.

Tomat- och mozzarellasallad

Så enkelt och så gott!

Lamingtons

Fluffig sockerkaka täckt med choklad och kokos. Förvånansvärt gott!

Piroger med bönor och mozzarella

Ett vegetariskt alternativ till köttfärspiroger.

Bagels

Härliga, sega bagels.

Päronkräm

Ta vara på frukten innan den blir gammal.

Vitlöksstekta champinjoner

En klassisk spansk tapasrätt. ”Champinones al ajillo”

Halloumi carbonara

Krämig pastasås

Snabb blåbärsglass med kesella

Funkar både som frukost och fredagsmys.

Stekt isbergssallad

Isbergssalladen får betydligt mycket mer karaktär av att stekas. Servera gärna med krispig, rostad panko.

Quinoa- och zucchinibiffar

Passar bland annat i wraps tillsammans med massa grönsaker och tzatsiki.

Inbakade pizza pittas

Tillbehör till en soppa.

Ugnsrostad paprika

Rostningen lyfter smaken och tar fram sötman.

Citronsaft med blåbär

Man hade ju önskat att den blev blå!

Pasta med kikärtor, fänkål och brynt smör

Vansinnigt gott!

Fluffig och lätt sockerkaka

En klassiker till kaffet.

Fyllda gifflar

Mjuka frukostbröd med valfri fyllning.

Hallonbullar

Min dotter är galen i dessa bullar.

Blåbärspaj

Enkel och god dessert.

Blåbärs- och ingefärsmarmelad

Spännande smakkombination till din rostade macka.

Sås på ugnsbakad vitlök

Supergod sås att använda till hamburgare.

Churros

Så som de smakar på Liseberg.

Rabarbersirap

Passar bra till en krämig pannacotta eller gräddig glass.

Piroger med vegoröra

Som köttfärspiroger men snällare.

Blåbärssmoothie med cashewnötter

Sommrig frukost!

Ananas- & kokoskaka

En kaka med lite friskhet i smaken.

Hallonkräm

Snabbt, gott och enkelt! En rolig utmaning för barnen.

Äpple- & citrondryck med ingefära

Denna dryck blir frisk och god i smaken. Konsistensen påminner om juice.

Hallonsmoothie med ingefära

Frisk och trevlig smak av ingefära.

Piroger med svampfyllning

Ett av många goda vegetariska alternativ att fylla piroger med.

Grön kiwi- och mangosmoothie

En vitaminkick!

Pannkakor

En variant av pannkakor med dragning åt den amerikanska stilen.

Tekakor

Supergott bröd att ha under ost, marmelad eller ett berg av räkor.

Halloumichips

Knaprigt salladstillbehör.

Ananassås till glass

Inte så stark ananassmak men den är frisk och god till vaniljglass.

Frappuccino

Läskande kaffedryck en varm sommardag!

Blåbärsmilkshake

Lyxshake!

Melonsallad med fetaost

Somrigt och fräscht! Det går förstås bra att blanda en sallad hur man vill och toppa det med vattenmelon och fetaost. Men detta är ett förslag.

Isglass med ananas

Friskt och svalkande!

Tunnbröd

Dessa skulle man gärna grädda i en vedeldad stenugn. Men det blir gott i stekpannan också.

Hummus med ingefära

Kikärtsröra!

Supersega kokta frallor

Megasega!

Isglass med hallonsmak

Perfekt att ladda frysen med inför sommarvärmen.

Krispiga fröflingor

Gott till yoghurt eller att äta som det är.

Blåbärsröra med färskost

Ett lite mindre sött men väldigt gott alternativ till sylt att ha på pannkakor eller våfflor.

Pasta

Gör egen spaghetti, linguini eller lasagne.

Nötkakor

Perfekt energiboost på utflykten.

Äggröra till picknickmacka

En macka man står sig länge på. Röran passar även bra i smörgåstårta.

Naanbröd i airfryer

Ett par stycken kan vara klara på en kvart!

Kall hallonsås

Söt och lite syrlig. Med en tydlig hallonsmak vilket gör att den framträder bra även i kombination med kall glass.

Smuldeg

Denna smuldeg passar till bärpajer eller som kakigt inslag i diverse desserter. Degen är inte så värst söt vilket jag personligen tycker är trevligt. Det ger utrymme till att övriga inslag i desserten kan få vara söta utan att det… Fortsätt läsa →

Grapefrukt, ingefära och citron

En god dryck med kryddighet och lätt hetta i smaken.

Salta honungsrostade nötter

Lite nyttigt, lite onyttigt!

Salt kolaglass

Godaste glassen någonsin! I alla fall i relation till arbetsinsatsen.

Rabarberkräm

En syrlig efterätt med spännande smak.

Hallon- och mangosmoothie

Det kan tyckas onödigt att skriva recept på något så enkelt som smoothies. Det är väl bara att ta de frukter och bär man gillar, blanda med juice eller mjölk och sedan mixa? Ja, det blir ju oftast gott. Men… Fortsätt läsa →

Hallonscones

Lyxfrukost!

© 2025 Proppmätt — Drivs med WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑