Add

4 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
  4. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i en annan bunke. 
  5. Sikta ner mjölblandningen i äggblandningen.
  6. Blanda försiktigt till en jämn smet.
  7. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
  8. Kontrollera med provsticka att kakan är helt torr.
  9. Låt svalna helt innan den delas.