Ett bra sätt att använda risrester på.
8 dl kokt kallt ris
3 ägg
125 g mozzarella
1 dl riven mozzarella
1 dl finhackad färsk basilika
Salt
Peppar
Antal portioner:
Pris per portion:
- Blanda alla ingredienser utom riset.
- Blanda sedan i riset och se till att smeten är jämnt fördelad.
- Forma biffar och stek på medelhög värme tills de är gyllenbruna.