Klockren!
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 dl sirap
2 tsk nymalen kardemumma
2 msk smör
- Koka socker, sirap och vispgrädde.
- När temperaturen nått 124° C är knäcken klar.
- Ta av från värmen och rör i smör och kardemumma.
- Häll ut på ett bakplåtspapper och låt stelna.