Klassisk svensk husmanskost!
2 kg högrev
3 gula lökar
1 vitlöksklyfta
3 morötter
1 msk vetemjöl
5 lagerblad
10 kryddpepparkorn
4 nejlikor
2 msk ansjovisspad
Salt
Peppar
- Skär upp lök, morötter och kött i stora bitar.
- Stek köttet i smör i en gryta så att det får en fin yta.
- Salta och peppra.
- Lägg i lök, vitlök och morötter och sikta över lite mjöl.
- Rör om och tillsätt vatten så att kött och grönsaker är täckta.
- Blanda i kryddor och ansjovisspadet.
- Sjud på svag värme i en timme och rör om ibland.
- Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor.