Ett trevligt tillbehör till exempelvis en värmande soppa. Passar även bra att dippa i en aioli eller tzatziki.

1/2 påse torrjäst
9 dl mjöl
6 dl vatten
1/2 dl rapsolja
1 msk salt
1 msk socker

  1. Blanda alla torra ingredienser.
  2. Blanda sedan i vatten och olja.
  3. Låt jäsa 1-2 timmar.
  4. Kavla ut degen till en platta och pensla på uppvispat ägg.
  5. Strö över salt och frön och kavla så de fastnar i degen.
  6. Skär degn i smala långa bitar. Vrid dem till spiralformade stänger.
  7. Grädda i 200 grader, i 5-10 minuter.