Klockren smakkombination.
150 g vetemjöl
40 g havregryn
100 g smör
2 msk strösocker
2 tsk nymalen kardemumma
1/3 tsk salt
Fyllning
200 g mango
100 g hallon
2 msk vaniljsocker
1/2 dl strösocker
1 msk potatismjöl
- Blanda de torra ingredienserna i en påse.
- Dela det kalla smöret med kniv i mindre bitar.
- Lägg i smöret i påsen och knåda till en smulig deg.
- Blanda mango, hallon vaniljsocker, strösocker.
- Häll mango och hallon i en värmetålig form.
- Sikta över potatismjöl.
- Strö över vaniljsocker och strösocker.
- Sprid ut smuldegen i ett jämt lager över frukten.
- Grädda i ugn på 200 grader till gyllenbrun.