”Känns som att jag hittat guld” sa min vän en gång för 35 år sedan om en annan smakupplevelse. Nu förstår jag känslan.

  1. Riv det gula skalet från ett par citroner.
  2. Lägg det i en kastrull tillsammans med 1 dl strösocker och 2 msk vatten.
  3. Koka upp och låt koka någon minut.
  4. Sila av sockerlagen och behåll citronzesten som nu är mjuk, söt och har en fantastisk smak av citron.