Gambas al ajillo! Klassisk spansk tapasrätt.
20 stora räkor
Salt
Svartpeppar
4 vitlöksklyftor
2 msk hackad persilja
- Tina och skala räkorna.
- Torka av dem med papper.
- Salta och peppra räkorna.
- Skiva vitlöken tunt och hacka persiljan.
- Häll olja i en stekpanna och värm på medelhög temperatur.
- Lägg i räkorna.
- Stek i en minut och vänd dem sedan.
- Tillsätt vitlöken och persiljan.
- Stek även denna sida av räkorna 1 minut.
- Häll upp i en skål.