Gott och snyggt till mycket!
TEMPURAMJÖL
3 dl vetemjöl
1 msk majsstärkelse
1 tsk bakpulver
RÖDBETSSÅS
200 g kokta rödbetor
1 msk majonäs
1 tsk rapsolja
Salt
- Blanda ingredienserna till mjölet.
- Mixa rödbetorna slätt och pressa sedan smeten genom en finmaskig sil.
- Blanda i majonäs, rapsolja och salt.
- Blanda 50 g av mjölblandningen i 100 g vatten och tillsätt sedan 4-5 msk rödbetssås.
- Häll upp i flaska med sprutkork eller spritspåse.
- Spruta smeten ner 170° C olja och fritera tills krispig.
- Låt rinna av på hushållspapper.
