Frys in några portionsbitar att tina vid behov.
500 g vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 tsk salt
10 g torrjäst
350 g vatten
40 g flytande smör
Antal portioner: 4
- Blanda alla torra ingredienser.
- Häll i vatten och smör och rör ihop till en deg.
- Kavla ut ca 3 mm tunt på bakplåtspapper. Tillsätt lite mjöl på degens ovansida för att kaveln inte ska fastna i degen.
- Låt jäsa 30 minuter till en timme under bakhandduk.
- Grädda botten i varmluftsugn på 210° C i 7 minuter.
- Ta ut pizzabotten och höj värmen till 250° C.
- Lägg på tomatsås, övrig fyllning samt ost.
- Grädda i varmluftsugn på 250° C i 5-10 minuter, tills att ytan ser ut som du vill ha den .
