Akutfika?
Degen
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl strösocker
1/2 dl mjölk
40 g smör
Fyllning
20 g smör
1 msk vaniljsocker
1 tsk kanel
2 msk strösocker
Glasyr
2 msk florsocker
1/2 tsk vaniljsocker
2 msk philadelphiaost
Antal bullar: 6 st
Börja med fyllningen
- Blanda alla ingredienser i en skål.
- Värm några sekunder i micron så att smöret blir mjukt.
- Rör ihop.
Degen
- Värm smöret i micron så att det blir mjukt.
- Blanda alla torra ingredienser.
- Blanda sedan i smöret och mjölken i mjölblandningen.
- Knåda snabbt ihop en deg.
- Kavla ut till en rektangel, 15 x 20 cm, som är ca 1/2 cm tjock.
- Bred ut fyllningen.
- Rulla ihop och skär i skivor.
- Lägg i bullformar.
- Micra på full effekt i 75 sekunder eller grädda i ugnen på 200° C i 5 minuter.
Garnering
- Blanda alla ingredienser.
- Spritsa ut över bullarna.