En snabblagad krämig pasta med stora bitar av champinjoner och stekt grönkål. Min dotter älskar denna pastasås!

Tidsåtgång: 15-20 minuter

Nästa gång ska jag byta ut lite av grädden mot att istället låta ett par matskedar vetemjöl steka med svamp och grönsaker innan mjölk och grädde slås på.
Fredrik 2019-11-23. 

Aktuellt recept

Koka pasta (Fussili)
200 g champinjoner hackas i stora bitar
Stek i smör
Salta
Svartpeppra 
Skiva en schalottenlök tunt och lägg i stekpannan
Hacka i en vitlöksklyfta
Dela en morot i 4 bitar på längden och låt dem steka med
Riv i bitar av ett stort grönkålsblad
Två dl vispgrädde
Ett par skvättar soja