Cashew ger extra krämighet.
75 g cashewnötter
2 dl mjölk
1/2 banan
100 g hallon
Antal portioner: 2
- Låt cashewnötterna gärna ligga i 1/2 dl mjölk i kylen i en timme.
- Mixa tills det blivit helt slätt.
- Tillsätt resten av mjölken samt bananen och mixa slätt igen.
- Rör ner smeten genom en sil för att få bort grynighet från små kvarvarande cashewnötsbitar.
- Mosa hallonen och sila bort fröna genom att röra ner dem genom en sil.
- Rör slutligen ner hallonmoset i övriga ingredienser.