Gott till fisk!

400 g potatis
75 g smör
3 msk vetemjöl
5-6 dl mjölk
Salt
Peppar
2 krm vitvinsvinäger
20 g hackad dill

Antal portioner: 4
  1. Dela potatisen i lagom stora bitar och koka den.
  2. Häll av vattnet.
  3. Smält smöret i en kastrull.
  4. Vispa ner vetemjölet under kokning.
  5. Häll i mjölken och fortsätt vispa.
  6. Tillsätt salt, peppar och vinäger.
  7. Hacka dillen och ha i den i såsen.
  8. Tillsätt potatisen och rör runt så att all potatis är täckt av sås.