Passar bra till tacos.

400 g krossade tomater
1 1/2 röd lök
1/2 dl hackad fänkål
2 msk hackad rotselleri
1 msk strösocker
1 msk rödvinsvinäger
2 msk tomatpuré
3-4 vitlöksklyftor
Peppar
Salt