En ljuvlig smakkombination.
1 dl socker
1 dl sirap
1 dl grädde
1 tsk smör
1 tsk nymalen kardemumma
1 nypa salt
- Blanda socker, salt, sirap och grädde.
- Koka på medelhög värme tills att temperaturen når 112-115 grader. (Ju högre temperatur desto fastare blir såsen.)
- Tag av från värmen och blanda i smör och kardemumma.
- Häll upp i burk eller varför inte direkt i en spritspåse som du kan förvara i kylen.
Värm gärna såsen i micron eller i ett vattenbad då den ska användas så blir den lättare att spritsa eller hälla.