Denna smuldeg passar till bärpajer eller som kakigt inslag i diverse desserter. Degen är inte så värst söt vilket jag personligen tycker är trevligt. Det ger utrymme till att övriga inslag i desserten kan få vara söta utan att det blir för mycket.

100 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1/2 tsk salt

  1. Blanda de torra ingredienserna i en påse.
  2. Dela det kalla smöret med kniv i mindre bitar.
  3. Lägg i smöret i påsen och knåda till en smulig deg.
  4. Sprid ut på ett bakplåtspapper.
  5. Grädda i ugn på 200 grader till gyllenbrun.