Lyxfrukost!
560 g vetemjöl
1 tsk salt
1 1/2 msk bakpulver
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
150 g smör
4 dl mjölk
2 ägg
100 g frysta hallon (2 1/2 dl)
Antal scones: 3 stora kakor, 12 st bitar
Pris per bit: 1-1,50 kr
- Blanda alla torra ingredienser.
- Blanda i smöret. Det är oftast enklast att arbeta in det med händerna.
- Blanda i mjölk och ägg.
- Blanda i hallonen i degen.
- Forma till 3 kakor på en plåt med bakplåtspapper. Med fuktade händer slipper du fastna i degen som är ganska klibbig.
- Låt vila i 20 minuter.
- Grädda på 225 grader i 12-15 minuter.