Varför inte göra sin egen ketchup och smaksätta den efter eget tycke?
1 gul lökar
3 vitlöksklyftor
1 tsk riven ingefära
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk senap
1 tsk kanel
1 krm malen nejlika
1/2 dl tomatpuré
1 burk krossade tomater
1/2 dl socker
1/2 tsk salt
1/2 dl vitvinsvinäger
Mängd färdig ketchup:
Pris per liter:
- Stek lök, vitlök, ingefära, svartpeppar, nejlika, kanel och tomatpuré.
- Blanda i socker, salt, vinäger och tomater.
- Mixa till en slät sås.
- Koka på låg värme tills såsen tjocknat till lagom konsistens. Det tar någon timme på spisen.