Quorn är i sig rätt smaklöst men ger en bra textur och näring. Piffa till din quornburgare så blir den dessutom mycket god.
200 g quornfärs
130 g kokta kikärtor
75 g gul lök
75 g riven mozzarella
2 msk B-jäst
2 vitlöksklyftor
1 tsk riven ingefära
2 ägg
2 tsk soja
1/2 dl havregryn
Salt
Peppar
Antal burgare: 5 st á 100 g
- Hacka löken fint.
- Hacka eller pressa vitlöken.
- Blanda alla ingredienser i en stor bunke.
- Forma burgare.
- Stek på medelhög värme tills en fin yta uppnåtts. Ca 3 minuter på varje sida.